为切实做好校园食品安全监管，守护校园“舌尖”上的安全，2月27日，红谷滩区市场监督管理局对辖区内中小学、托幼机构食堂开展开学季食品安全专项检查。

检查人员对中小学、托幼机构食堂围绕食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、现场加工制作场所环境卫生、设施设备、餐饮具清洗消毒、食品原料采购、库存食品原料管理、销售供餐、食品留样等方面进行了全方面检查。

检查人员对存在食品安全隐患的地方现场反馈，督促中小学托幼机构进一步落实食品安全主体责任，提高食品安全管理人员食品安全责任意识，严格落实食品安全操作规范，严把原料关、操作关、人员关、餐饮具消毒关、留样关等关键环节，切实筑牢食品安全防线。

下一步，红谷滩区市场监督管理局将结合检查问题，进一步督促中小学、托幼机构整改到位，切实防范化解重大安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，全力为师生饮食安全保驾护航。